A mixture of proteins found in wheat that gives dough its elasticity and helps it rise.

Used in cooking as a meat substitute, particularly in vegetarian dishes.

गेहूं का ग्लूटेन

English Usage: The bread has a chewy texture due to the high content of wheat gluten.

Hindi Usage: इस ब्रेड में गेहूं के ग्लूटेन की अधिकता के कारण चबाने में एकदम सही बनावट है।

The main protein that can cause gluten intolerance or sensitivity in some individuals.

ऐसा मुख्य प्रोटीन जो कुछ व्यक्तियों में ग्लूटेन असहिष्णुता या संवेदना का कारण बन सकता है।

English Usage: People with celiac disease must avoid foods containing wheat gluten.

Hindi Usage: सीलिएक रोग वाले लोगों को गेहूं के ग्लूटेन वाले खाद्य पदार्थों से बचना चाहिए।